书目详细信息
： 人间食话
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-201-12714-9:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 人间食话/.梁实秋著 |
| 出版发行项： | 天津:,天津人民出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 328页:;+图:;+19cm |
| 一般附注： | 梁实秋经典散文系列 |
| 一般附注： | 精装典藏 |
| 提要文摘： | 真正的生活者，源于对食物的无比热爱。梁实秋一生写下无数谈吃的文章，“偶因怀乡，谈美味以寄兴；聊为快意，过屠门而大嚼。”是他下笔谈吃的初衷，本版《人间食话》由“雅舍谈吃”“谈吃拾遗”“人间知味”三部分构成，zui完备的收录了梁实秋的谈吃名篇。每一篇均以一种食物的名称为题目，西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烧鸭，狮子头、汤包、豆汁儿……无论是记忆中故乡的味道，还是四方美食、异域食色，无论是酒楼饭庄的招牌菜，还是平常居民的家常菜、独具特色的地方小吃，谈品相、谈材料、谈刀工、谈火候、谈馆子、谈文化、谈传承、谈逸事，谈做的人、谈吃的事儿，篇篇风雅精致，旁征博引，令人大快朵颐。这不仅是食物的味道，更是文化的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 现代 |
| 中图分类： | I266 |
| 个人名称等同： | 梁实秋 著 |
| 记录来源： | CN PCL 20211209 |