书目详细信息
： 酶工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5622-3220-2:CNY24.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 酶工程/.禹邦超，胡耀星主编/.禹邦超等编著 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中师范大学出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 246页:;+图，表格:;+23cm |
| 一般附注： | 21世纪高等职业教育规划教材·生物学系列 |
| 提要文摘： | 全书包括10章理论教学内容和19个教学实验。绪论概要介绍了酶工程的发展和研究对象；后续各章分别讲述酶催化的基础知识、酶制剂的生产、酶的分离纯化、工程酶(包括固定化酶)、酶在有机溶剂中的催化作用、酶反应器、几种工业酶制剂和酶的应用等。 |
| 题名主题： | 酶 生物工程 高等学校 教材 |
| 中图分类： | Q55-43 |
| 个人名称等同： | 禹邦超 主编 |
| 个人名称等同： | 胡耀星 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20051115 |
| 记录来源： | CN PCL 20060105 |