书目详细信息
： 餐饮开店从入门到精通
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-115-50686-3:CNY65.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮开店从入门到精通/.餐饮老板内参著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 254页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书汇集了餐饮老板内参的行业研究成果精华，从开店准备到店铺选址，从品牌设计到店铺装修，从人员管理到外卖运营，介绍了餐饮开店全部流程的实战方法和操作原则，并且提供了大量领先餐企的实操案例。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 团体名称等同： | 餐饮老板内参 著 |
| 记录来源： | CN WXLS 20191206 |
| 记录来源： | CN PCL 20191217 |