书目详细信息
： 大师的菜 地道川菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-4402-1:CNY69.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 大师的菜 地道川菜/.《大师的菜》栏目组编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 223页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书中的川菜分为锦城风流 (川西)、烈火烹油 (川东)、寻味蜀道 (川北)、对酒当吃 (川南) 和人间烟火 (小吃) 五个篇章。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182.71 |
| 团体名称等同： | 《大师的菜》栏目组 编著 |
| 记录来源： | CN 上海新华 20231013 |