书目详细信息
： 味好美西餐
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5439-2816-7:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 味好美西餐/.上海天食餐饮管理有限公司编著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术文献出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 83页:;+彩图:;+19×21cm |
| 丛编项： | 家庭宴客系列 |
| 提要文摘： | 本书收入了水果色拉；罗宋汤；法式洋葱汤；公司三明治等西餐制法。 |
| 并列题名： | Western Food eng |
| 题名主题： | 西餐 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.188 |
| 团体名称等同： | 上海天食餐饮管理有限公司 编著 |
| 记录来源： | CN XYWH 20060908 |
| 记录来源： | CN PCL 20061116 |