书目详细信息
： 酒店文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5682-7027-4:CNY60.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店文化/.主编谢春山, 邹本涛 |
| 出版发行项： | 北京:,北京理工大学出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 224页:;+图, 表:;+26cm |
| 提要文摘： | 本教材以酒店文化研究为核心, 按照内在的逻辑顺序, 分十章依次探讨酒店文化概述、酒店品牌文化、酒店服务文化、酒店管理文化、酒店餐饮文化、酒店营销文化、酒店建筑文化、酒店礼仪文化、酒店康乐文化、酒店名人文化等, 具有框架清晰、内容精炼、观点新颖、视角独特、易读易懂等特点。教材除正文外, 每章包含有本章导读、学习目标、核心概念、本章小结、延伸阅读、复习思考题、参考文献等组成部分, 使本书的编排体例灵活而完整。 |
| 题名主题： | 饭店 企业文化 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 谢春山 主编 |
| 个人名称等同： | 邹本涛 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20190628 |