— 黄晓钰，刘邻渭主编
索书号：TS201.2-33/4468
标准编码： 7-81066-502-2
出版信息：北京 中国农业大学出版社 2002
主题词： 食品化学 食品化学
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— 严奉伟, 丁保淼主编
索书号：TS201.2-33/1052
标准编码： 978-7-122-28393-1
出版信息：北京 化学工业出版社 2017
主题词： 食品化学 食品分析
— (美)OWEN R.FENNEMA著
索书号：TS201.2/4447C
标准编码： 7-5019-3839-3
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2003
— 王璋， 许时婴， 汤坚编
索书号：TS201.2-43/1010
标准编码： 7-5019-2554-2
出版信息：北京 中国轻工业出版社 1999
— 冯凤琴，叶立扬主编
索书号：TS201.2-43/3771
标准编码： 7-5025-7152-3
出版信息：北京 化学工业出版社 2005
— 吴俊明主编
索书号：TS201.2-43/6026
标准编码： 7-03-013673-X
出版信息：北京 科学出版社 2004
— 刘邻渭主编
索书号：TS201.2-43/0283
标准编码： 7-109-06076-4
出版信息：北京 中国农业出版社 2000
— 江波等编著
索书号：TS201.2/3134
标准编码： 7-5025-6177-3
— 阚建全主编
索书号：TS201.2/3718
标准编码： 7-81066-501-4
— 王璋等编
索书号：TS201.2/1010
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2010
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